Penelitian moden telah membuktikan secara ilmiah pelbagai manfaat halia, antaranya:
•Menurunkan tekanan darah. Hal ini kerana halia merangsang pelepasan hormon
adrenalin dan melebarkan pembuluh darah, lalu darah mengalir lebih cepat dan lancar
•Membantu proses pencernaan
•Bahan Gingerol pada halia bersifat antikoagulasi, iaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama strok, dan serangan jantung.
•Gingerol juga berkesan membantu menurunkan kadar kolesterol.